Retrouver les copines

Nouvel atelier cuisine ce lundi chez Armèle...

Au menu, brownie de carottes au chèvre...

Petits cakes au beaufort et au potimarron...

Ingrédients : Environ 400g de potimarron, 150g de beaufort, 4 oeufs, 10cl de lait, 220g de farine, 1 gousse d'ail, 10cl + 2c à s d'huile d'olive, 1 petit bouquet de ciboulette (ou surgelée en ce moment), 1 oignon, 1/2 sachet de levure, sel, poivre.

- Faire revenir 5mn dans l'huile le potimarron coupé en dés, l'ail et l'oignon émincé; laisser cuire 5mn, saler, poivrer; hors du feu, incorporer la moitié de la ciboulette et laisser tiédir;

- Préchauffer le four à 180°; mélanger les œufs, la farine, la levure, 10cl d'huile et le lait; saler, poivrer; ajouter la poêlée et le beaufort coupé en dés et mélanger;
Répartir la pâte dans des moules à muffins et parsemer du restant de ciboulette; enfourner 20mn.

Extra pour un repas du soir !

Et le clou de la journée, un magnifique et  délicieux gâteau... pour fêter l'anniversaire d'Edouard (époux d'une des copines)...

Un entremet coco/fraise...

 

Une bavaroise coco, et une mousse de fraise, sur une dacquoise pistache...

Un délice !!!

Nous avons bien sûr allumé des bougies et fait une petite vidéo pour Edouard à qui je souhaite un très joyeux anniversaire !

Une très belle journée dans la bonne humeur... et même une bonne partie de rigolade !

 

Merci Armèle ! Merci les filles !

Lundi vert 5

Dans la semaine, je suis retournée à Pont-Augan avec une idée en tête, trouver et cueillir du lichen...
L'occasion de retrouver ce petit bois pour une belle balade à la fraîche encore...

Par endroit, le petit ruisseau était encore figé dans la glace...

 

Toujours les mêmes arbres moussus, et cette jolie fontaine...

 

Partout ici des arbres tombés au cours des différentes tempêtes, et du bois qui pourrit au sol...

Et puis je retrouve l'endroit où j'avais cueilli un très beau lichen gris il y a plusieurs années...

 

De la haut, je surplombe la rivière du Blavet...

Avant de partir, je suis d'ailleurs allée voir... les berges étaient toutes gelées !...

Et puis samedi, toujours en tête l'idée de composer avec du lichen et de la mousse, je suis allée près de chez moi en quête de mousse... et chaque fois un joli moment !... je suis si bien dans la nature !!!...

Sur une branche d'ajonc, un champignon qui ne passe pas inaperçu !...

En rentrant, petit tour au jardin... les hellébores se remettent du froid, et j'ai même découvert une petite pervenche !!!

Je pensais terminer ma composition mousse/lichen et vous la montrer aujourd'hui, mais il faut déjà nettoyer et ôter les feuilles sèches, les épines de pin, composer des petits bouquets, et c'est assez long; je vous dis donc à tout bientôt pour du vert encore !
Le temps s'est bien radoucit, et nous sommes sous la pluie... peut-être pour la semaine!... mais les nappes phréatiques en ont grand besoin...

Belle semaine à tous !

Brochette de pommes et noix, flan de graisses et graines variées...

J'ai un peu amélioré la cantine avant le comptage des oiseaux du jardin...

çà y est, comptage effectué !...

Reste à envoyer mes résultats à Bretagne vivante... (http://bretagne-vivante-dev.org/coj/)

Il s'agissait de rester postée durant une heure à observer et compter les oiseaux... et respecter les consignes...
Pour éviter de compter plusieurs fois le même oiseau, lors de va et vient à la mangeoire, je n'ai noté que le nombre maximum d'oiseaux d'une même espèce vus en même temps...

Le verdier est resté présent durant tout le temps de mon observation, et en a même dissuadé plus d'un !...

 

Les mésanges bleues, bien moins nombreuses que par le passé, se régalent des noix...

 

Et jouent les acrobates ! ...

Monsieur Merle n'a pas manqué le rendez-vous non plus!...

 Mme Merle est venue aussi assister au festin !...

 

Fidèle aussi mon petit rouge-gorge !...

Je n'ai compté que deux mésanges charbonnières, pas très présentes chez moi cet hiver ...

J'ai aussi aperçu le troglodythe mignon, mais très furtivement, et donc, pas de photo ...

On cohabite tant bien que mal ... le verdier se croyant "invité unique "!...

Pas difficile pour moi de rester une heure à les observer !... il m'arrive même parfois de faire des séances photos bien plus longues encore !!! Je ne vois pas le temps passer !

Si vous êtes en Bretagne, et que vous souhaitez participer au comptage, c'est encore possible demain.

Aujourd'hui 28 janvier, était célébré le nouvel an chinois, et cette année 2017, c'est l'année du COQ de feu... et je suis de ce signe... c'est aussi une année 7, comme celle de ma naissance (changement de dizaine, waouh!...) ... j'espère une bien bonne année !!!

Beau dimanche à vous !

De nouveaux visiteurs

Dans le pré en face de chez moi, après les mouettes, les pigeons, les goélands...

 

Et les nombreuses aigrettes que je vois encore chaque jour...

Aujourd'hui, des vanneaux huppés... fouillant eux aussi dans les bouses...

Côté jardin, je vois peu d'oiseaux en ce moment... pourtant, je viens de recevoir le mail de Bretagne Vivante pour le "comptage des oiseaux des jardins" qui doit se faire les 28 et 29 janvier... j'y avais participé l'an dernier et souhaite le refaire ce mois-ci.


http://www.bretagne-vivante.org/Nos-actions/Connaitre/Les-oiseaux/Les-oiseaux-des-jardins/Le-comptage-regional-des-oiseaux-des-jardins

 

J'espère qu'avec le redoux annoncé ils seront plus nombreux !

Lundi vert 4

L'hiver encore au jardin... mon hellébore est prise dans la glace... pour parfaire le décor, j'ai ajouté des feuilles de lierre et une petite couronne de fruits d'aucuba...

 

Et puis, partout, des cristaux de glace...

 

Comme un saupoudrage de sucre...

Même les fruits de cobée... (j'ai préparé les sachets de graines que je vous ai promis, je ne vous oublie pas)

 La nature avait sans doute besoin de cet épisode froid ...  si longtemps qu'elle vivait des hivers bien trop doux!...

 

Belle semaine à tous !