Notre patrimoine

 

Retourner à St Dégan...

L'écomusée organisait une animation sur l'alimentation au 19e siècle... au programme, visite guidée des chaumières...

Animation autour de la fabrique du beurre... les enfants ont adoré !

Et puis le four en pierres avait été préparé et chauffé depuis 9h du matin par Yann, boulanger à Landévant... il nous explique alors chaque étape de la cuisson du pain...
Rétirer les braises du four... lancer une poignée de farine pour estimer la température... nettoyer et humidifier l'intérieur du four à l'aide de l'écouvillon, une toile humide au bout d'un long manche...

Quand le four est prêt, à 240°, il faut vite enfourner les pains, et toutes les mains volontaires sont les bienvenues pour que çà se passe au plus vite...puis le four est refermé pour une cuisson de 45mn...

Nous découvrons ensuite les magnifiques miches de pain bio, que nous allons bien sûr pouvoir acheter...

Ainsi que de délicieuses brioches ...

Notre après-midi se poursuit par une belle randonnée de 6km dans la campagne environnante...

 

 

Un très beau moment ensemble au grand air !

 

Merci Marianne, Damien et Chloé !