mercredi 11 juin 2014

Le temps des fraises !


C'est le temps de la garriguette et j'en profite pleinement!
Depuis le 28 mai, 3,500kgs récoltés...et transformés en coulis, en lait (d'avoine)-fraises, en verrines riz-fraises...


Lundi, la première tarte aussi, que j'ai essayé de faire un peu plus légère en remplaçant le beurre de la pâte par des petits suisses... plutôt réussi, mais pas assez étalée et un peu trop de gâteau...à renouveler donc, en rectifiant un peu...


Aujourd'hui, je reprends mes rendez-vous dentiste...et oui, encore une nouvelle couronne à poser!...avant, déjeuner chez Marianne, et j'ai prévu un petit dessert pas trop sucré...


Des fraises, une petite crème mousseline,une couche de poudre de noisettes/flocons d'avoine/biscuit écrasé, et coulis de fraises...pour se donner du courage!...

Belle journée fruitée à vous qui passez !


12 commentaires:

  1. C'est vrai que l'on peut faire de succulents desserts avec des fraises. J'ai essayé la glace (un vrai régal !!!). Et tes photos sont toujours aussi belles.
    Très bonne journée à toi aussi et à bientôt.
    Josiane

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  2. mmmmm ! il est vraiment appétissant ton dessert ! belle journée, bizzz

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  3. Tu as déjà eu une bien belle récolte, mister le merle ne se régale pas trop???
    Bon courage pour ta visite chez le dentiste, moi je déteste......
    Bisou

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  4. tout d'un coup,j'ai une envie de fraises ;)
    bisous
    Isa
    ps:j'ai trouvé les Bouches du Rhône pour ton beau-frère(ça part aujourd'hui)

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  5. Humm qu'il a l'air bon, ce dernier dessert!
    Commet fais-tu ta crème mousseline, Marie-Pierre?

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  6. ici c'est le temps des cerises :) Bises

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  7. Tes fraises et tes desserts me font saliver de bon matin ! Bonne journée, bisous.

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  8. Tu me donnes plein d'idées. Tout ça a l'air succulent!! Faute de jardin, j'irai en acheter samedi sur le marché. Bisous

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  9. de belles fraises un vrai régal pour les yeux trop loin pour le gout snifff
    belle journée
    bises

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  10. Oh, quelle chance d'avoir des fraises chez toi, elles ont l'air tellement bonnes, un pur délice!!! Tout ces dessert, miam miam!!! Bise et bon jeudi tout douxma chère Marie-Pierre!

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  11. trop appétissant jolies photos
    bisous

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  12. Les fraises de Juin sont rafraîchissantes, juteuses et parfumées. Je les ai testées et approuvées aussi ..... Juste avant, j'ai fait bombance de cerises. J'adore les fruits de l'été...

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